| 如您無(wú)法查看郵件，請(qǐng)查看網(wǎng)頁(yè)版 |
 |
|
|
 |
 |
|
2024 SIAL 西雅展(上海)于5月28-30日在上海新國(guó)際博覽中心舉辦，同期將舉辦8大多元精彩賽事活動(dòng)，為參展和參觀的食飲專業(yè)人士打造一個(gè)集行業(yè)交流、產(chǎn)品推廣、商貿(mào)流通于一體的沉浸式互動(dòng)場(chǎng)景。
|
 |
 |
 |
SIAL創(chuàng)新大賽被譽(yù)為全球食品飲料行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，且每年向所有當(dāng)屆參展企業(yè)免費(fèi)開放。通過(guò)與XTC世界創(chuàng)新咨詢公司合作，每年特邀業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者、媒體以及咨詢機(jī)構(gòu)，組成獨(dú)立的評(píng)審團(tuán)，結(jié)合全球不同國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣及市場(chǎng)趨勢(shì)，從愉悅、健康、保健、便捷、環(huán)保五大維度出發(fā)，評(píng)選出一批年度最具創(chuàng)新性的食品及飲品。 |
|
 |
| SIAL CUP 咖啡師全能賽將在展期繼續(xù)亮相。此次賽事，將一改以往單一比賽形式，模擬線下咖啡消費(fèi)場(chǎng)景，復(fù)刻咖啡師現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境下的壓力，考察評(píng)定選手綜合素質(zhì)，通過(guò)高手之間的過(guò)招，全能的技術(shù)交流，全方位點(diǎn)燃咖啡領(lǐng)域創(chuàng)新熱潮！ |
 |
|
 |
 |
2024 SIAL零食節(jié)攜全新主題亮相，結(jié)合時(shí)下流行熱點(diǎn)，打造快閃場(chǎng)景體驗(yàn)。通過(guò)休閑零食屬性速配專屬年輕群體，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)將集結(jié)潮流達(dá)人360度全方位打卡。來(lái)SIAL零食節(jié)找到與你最匹配的零食搭子，擦出別樣火花！ |
|
 |
| 2024 SIAL 中餐廳將精選中國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中極具代表性節(jié)點(diǎn)，打造具有獨(dú)特文化內(nèi)涵和時(shí)令特色的中式創(chuàng)新菜品。賽事集結(jié)優(yōu)秀中餐品牌，現(xiàn)場(chǎng)采用中式時(shí)令優(yōu)質(zhì)食材進(jìn)行創(chuàng)意搭配，不斷突破新舊邊界，探尋食材本味，解密中式菜品創(chuàng)新秘籍。在涵蓋正餐的同時(shí)，還將融入“點(diǎn)心局”概念，品味中式糕點(diǎn)與西式烘焙的碰撞出新。 |
 |
|
 |
 |
SIAL中國(guó)茶飲調(diào)配師大賽是SIAL聯(lián)手中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，為新式茶飲全行業(yè)的優(yōu)秀人才及企業(yè)搭建的一個(gè)熱情洋溢的競(jìng)技舞臺(tái)。賽事將模擬新式茶飲實(shí)體店鋪消費(fèi)場(chǎng)景，通過(guò)3-5人團(tuán)隊(duì)組合賽制，以茶飲與配食搭配的方式在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行組合調(diào)制。賽事邀請(qǐng)新式茶飲品牌、咖啡飲品、餐飲等行業(yè)不同領(lǐng)域的專業(yè)人士作為裁判團(tuán)隊(duì)，評(píng)選出優(yōu)秀的茶飲調(diào)配師及茶飲作品。 |
|
 |
| 美食廚房LA CUISINE 是中國(guó)國(guó)際頂級(jí)廚師邀請(qǐng)賽，也是中國(guó)大陸地區(qū)取得經(jīng)世界廚師聯(lián)合會(huì)（WACS）認(rèn)證的全球國(guó)際烹飪大賽中國(guó)區(qū)邀請(qǐng)賽。秉承促進(jìn)全球烹飪交流的準(zhǔn)則，本賽事嚴(yán)格規(guī)范賽制賽程，每年在全球范圍內(nèi)搜羅新特食材，邀請(qǐng)世界各地米其林星級(jí)廚師團(tuán)隊(duì)，向行業(yè)展示一場(chǎng)難得一見的食材與大廚之間精彩碰撞的饕餮盛宴。 |
 |
|
 |
 |
SIAL臻牛獎(jiǎng)是SIAL西雅展全新打造的牛排賽事。賽事集結(jié)來(lái)自SIAL西雅展肉類生產(chǎn)商及進(jìn)口商、貿(mào)易商的優(yōu)質(zhì)牛排產(chǎn)品，匯聚優(yōu)質(zhì)食材，為來(lái)自全球各地的牛肉生產(chǎn)商及貿(mào)易商搭建一個(gè)向全球展示產(chǎn)品的機(jī)會(huì)，是一場(chǎng)展示品牌及產(chǎn)品的國(guó)際行業(yè)盛會(huì)。賽事邀請(qǐng)來(lái)自世界各地肉類行業(yè)不同領(lǐng)域的專業(yè)人士到場(chǎng)，評(píng)選出一批年度優(yōu)質(zhì)牛排產(chǎn)品。 |
|
 |
| 酸，苦，甘，辛，咸，五味調(diào)和，是中國(guó)飲食文化的精要所在。而鮮，則是這五味調(diào)和之后的超越。只一個(gè)鮮字，便將食物的鮮活，味美體現(xiàn)的淋漓盡致。 鮮生活與中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)攜手，匯集四海之精，承接食材的色與形，調(diào)和五味，起于飲食又超越飲食，再配以醇香美酒，潤(rùn)澤味蕾讓人聞香便可識(shí)佳肴。 |
 |
|
 |
|
參賽及合作請(qǐng)聯(lián)系
|
 |
 |
